充满奇妙之旅的灵感,这款美式艾尔由啤酒花诱发出果香和果味,浓郁而清爽独特的苦味让你的味蕾渴望更多。

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新鲜酿制的生啤,你不但可以在餐厅内品尝, 并可于我们的网上商店购买1公升或2公升装的啤酒壶

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Pale Ale

我们天生就註定要酿造美式艾尔啤酒,刚开始时在澳大利亚很少人知道这种风格,但现在非常受到人们的喜爱。

当时有两种来自美国西北部的啤酒花:卡斯凯特和奇努克啤酒花。对我们而言这些啤酒花很特别,它让人们着迷并产生极好的啤酒花美式艾尔,它是一种不停启发我们的风格。

从最初开始,我们就用直接从美国采购的整个啤花酒果到我们啤酒厂酿造这款美式艾尔(这是比较独特的,因为我们有自已的检疫许可证)。

我们使用獨特的酒花分离器萃取和浸渍带着来自啤酒花的迷人芳香和精致苦味的麦芽汁(就像浸入沸水对茶叶起的作用)。

因为不含任何防腐剂和添加剂,我们的美式艾尔啤酒在瓶中(灌装后)是以活酵母形式提供了无与伦比的新鲜,所以从酿造到上市大约需要6周。

The technical stuff

风格: 经典美式艾尔
酒精度: 5.2%
麦芽: 浅色艾尔麦芽、慕尼黑麦芽、焦糖麦芽和小麦麦芽
啤酒花: 英国古丁金牌啤酒花在壶内加入苦味,美国∕澳大利亚∕新西兰卡斯凯特啤酒花和另一种啤酒花(选用每个季节可用的最好啤酒花)用于旋流沉淀槽内,美国和澳大利亚卡斯凯特啤酒花、美国奇努克啤酒花和另一种啤酒花用于酒花分离器内。
36 国际苦味指数 20 色度  

the key flavours of the Pale Ale

  • Hop Resin Hop Resin
  • Citrus Citrus
  • Nectarine Nectarine
  • Burnt Toffee Burnt Toffee

how does Pale Ale Compare to the current range?

Bright Ale

  • Woody green notes with hint of a bite
  • 4.5% ABV
  • 美国Liberty啤酒花在壶内加入苦味,美国水晶颗粒啤酒花在旋流沉淀槽内加入香味,澳大利亚Summer啤酒花和新西兰Packficak啤酒花在酒花分离器内加入香味。

IPA

  • Bright peachy, juicy-fruit hop flavours
  • 6.4% ABV
  • 英国古丁金牌啤酒花加入苦味,澳大利亚Vic Secret啤酒花用于旋流沉淀槽内,新西兰Southern Cross 啤酒花果和美国亚麻黄颗粒啤酒花。

Pale Ale

  • Burnt Toffee, Citrus & Stone Fruits
  • 5.2 ABV
  • 英国古丁金牌啤酒花在壶内加入苦味,美国∕澳大利亚∕新西兰卡斯凯特啤酒花和另一种啤酒花(选用每个季节可用的最好啤酒花)用于旋流沉淀槽内,美国和澳大利亚卡斯凯特啤酒花、美国奇努克啤酒花和另一种啤酒花用于酒花分离器内。

Pilsner

  • Fuller flavour with earthy bitterness
  • 4.5% ABV
  • 德国佩勒在壶和旋流沉淀槽内。

Rogers Beer

  • Roasted Toffee, Caramel, Light Citrus
  • 3.8% ABV
  • 英国古丁金牌啤酒花用于壶内,美国∕澳大利亚∕新西兰卡斯凯特啤酒花用于旋流沉淀槽内,澳大利亚斯特拉啤酒花和美国∕澳大利亚卡斯凯特啤酒花整个啤酒花果被使用于酒花分离器内。
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